Description
Voici une confiture d’abricot peu sucrée, mais au goût riche. Comment est-ce possible ? Parce que nous avons remplacé le sucre blanc par du sucre de raisin liquide !
L’Unique est une confiture d’abricot artisanale, cuite dans un chaudron en cuivre, pour préserver toutes les saveurs.
Agricultrices et créatrices de gourmandises, nous produisons nos propres abricots dans nos vergers de Charente, en Nouvelle-Aquitaine. La pleine saison de récolte des abricots s’ouvre au mois de juin et se poursuit jusqu’à fin août. Le climat charentais est idéal pour l’abricotier. Il a besoin de soleil pour bien fleurir. Une situation plutôt abritée des vents forts lui est plus favorable.
Une confiture peu sucrée pour prendre soin de soi
Une confiture d’abricot peu sucrée, c’est idéal pour les diabétiques ! Avec 70g de fruits pour 100g de confiture et avec du sucre de raisin liquide, vous avez l’assurance de manger plus de fructose que de saccharose. C’est important pour tous ceux qui veulent surveiller leur glycémie. En effet, le sucre de raisin liquide a un meilleur pouvoir sucrant que le sucre blanc, mais avec un faible indice glycémique.
Pour préserver les saveurs de votre confiture d’abricot, nous vous conseillons de la conserver au réfrigérateur après ouverture. A consommer jusqu’à la date limite indiquée sous le pot.
Les Filles de Beauregard, agricultrices charentaises et créatrices de plus de 70 recettes gourmandes uniques, sont membres du Collège Culinaire de France en tant que Producteur Artisan de Qualité.
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